🍝감쪽같이 속여버린 레인보우 파스타

최근 단독 케이터링 업무 요청이 들어왔습니다. 빨라야 내년 상반기나 지나야 될까 말까 의심하던 차였는데 말도 안 되는 기회였죠. 그런데 막상 그 기회를 마주하니까 너무 떨리더라고요. 내가 할 수 있을지. 아직 한참 먼 것 같은데. 물론 당연히 할 거긴 하지만요! 같이 하기로 한 친구도 무조건 하라고 등을 떠밀어 주었습니다. 새로운 일은 불시에 생기고, 그 기회를 잡는 건 역시나 준비가 되어있을 때라지만, 저는 일단 잡고 기회가 되게끔 다리 찢어지게 허우적허우적하는 타입인 것 같습니다. 그리고 그게 바로 Fake it till you make it의 마음가짐 아니겠어요. 아무렴 만들어내면 되지 주의다 보니까 항상 정신없이 헉헉대지만요. 그래도 어떡해 해야지!

그렇게 잡은 행사는 무사히 성료되었습니다. 정말 다행히도 클라이언트도 좋아해 주셨고, 현장 반응도 괜찮아 보여 얼마나 가슴을 쓸어내렸는지 모릅니다. 그리고 저는 또 해낸 거죠. 우당탕탕이었어도 결국 해냈습니다. 그리고 역시 직접 해본 것과 아닌 것은 천지 차이였죠. 

이번 케이터링에 파스타 메뉴가 있어서, 꼭 담파스타로 소개하고 싶었습니다. 이름하여 레인보우 파스타인데요. 성소수자 정치인을 주제로 한 영화의 의미를 담아내고 싶어서 기획하던 중 번쩍 떠오른 메뉴입니다. 파스타는 뭐든지 담아낼 수 있는 캔버스와 같다고 생각하기 때문에 여러모로 딱 어울리는 메뉴라고 생각했어요. 만들면서 제가 더 즐거웠답니다. 

행사 사진을 보다가 친구가 건네준 말을 다시 곱씹어보게 되었습니다. 다음엔 또 어떤 모습을, 어떤 일을 완벽히 속여내면서 성장할까요. 또 잔뜩 겁먹겠지만 안 그런 도전이 어디 있겠어요. Till I make it 될 때까지, 계속 fake it 해보겠습니다.